煲菌菇汤的做法大全：探索丰富口感与滋味的美味菌菇炖汤秘籍

煲菌菇汤的做法大全:探索丰富口感与滋味的美味菌菇炖汤秘籍

食材准备

嫩菌菇、芹菜、口蘑、金针菇、油、香菜、蚝油。

制作步骤

1.新鲜的嫩菌菇,去掉根部,摘洗干净,放入沸水中焯水。

2.茶树菇,洗净,切片。

3.锅中倒入适量的清水,加入茶树菇和水。

4.煮开后,放入蘑菇,改小火慢炖。

5.放入茶树菇和盐,再炖5分钟即可。

6.成品。

煲菌菇汤的做法大全

材料:

鲜菇、豆腐、水发冬菇、大葱、香菜、小葱、食鸡精。

制作方法:

1、将豆腐切成方块,冬菇也切成方块,大葱切成葱花,姜切片,小葱切末。将切好的豆腐块放入沸水中汆水,捞出后沥干水分备用。

3、取锅放入水烧开,放入少许鸡精,放入汆过水的豆腐块、冬菇块,小火炖煮20分钟,再放入豆腐块和大葱段,继续炖煮5分钟,待豆腐入味后,放入食胡椒粉、葱花、香菜末,拌匀即可。

功效:

养血补虚、美容养颜。

茶树菇炖排骨

材料:排骨、茶树菇、花椒、大料、大葱、食用油。

做法:

1、茶树菇提前泡发洗净备用。排骨斩成小块洗净,姜切片,大葱切段备用。

3、锅中放入足量的水,大火烧开。

4、放入姜片、葱段、料酒。

5、大火烧开,撇去浮沫。

6、转小火,放入排骨。

7、撇去浮沫后继续加热炖煮。

8、炖至排骨8成熟,放入茶树菇。

9、继续炖煮30分钟,然后再放入鸡精调味即可。

材料:茶树菇、排骨、葱、花椒、大料、白糖、食用油。

1、茶树菇泡发洗净备用。排骨斩成小块洗净备用。

4、放入排骨。