熘肝尖美食秘籍：如何做出口感嫩滑、味道鲜美的超美味佳肴？

熘肝尖美食秘籍:如何做出口感嫩滑、味道鲜美的超美味佳肴?熘肝尖是常见的一种美食,制作方法比较简单,所需的食材主要有鸡蛋、胡萝卜、木耳、莴笋、瘦肉、大蒜、红椒、橄榄油、食用盐等,根据每个人的口味和口味,选择其中一种做法进行操作。

菜品特色:

一道菜品的美味与否,主要在于熘肝尖的烹饪技巧。食材的挑选和烹饪方法主要是以辣椒为主,根据每个人的口味选择相应的配料,这样才能充分体现出熘肝尖的美味。

原料:鸡肝3个,鸡蛋1个,木耳适量,胡萝卜半根,莴笋半根,芹菜半根,大蒜适量,红椒半个,橄榄油适量,食用盐适量,食用油适量,酱油适量。

做法:

1、鸡蛋去壳磕入碗中,然后磕入碗中,再分别放入小葱、大蒜、木耳、红椒,之后再分别加入食盐、食用油,搅拌均匀。

2、将锅中的水烧开后,倒入料酒,烧开后,倒入鸡蛋液,等锅中的水再次烧开后,倒入木耳、胡萝卜、莴笋焯烫一下,可以直接捞出。

3、锅中倒入橄榄油,然后将蒜蓉炒出香味,然后倒入胡萝卜、莴笋、木耳翻炒。

4、之后再倒入适量的酱油、食盐、鸡精,翻炒均匀后即可盛出。

5、锅中的水再次烧开后,倒入鸡蛋液,等锅中的水再次烧开后,加入盐,烧制10秒钟即可盛出。

鸡肝的功效

1、鸡肝可以提高身体的抗病能力

鸡肝中含有大量的维生素a,我们知道在饮食当中,它属于动物性食物,其中富含有很多的维生素a,所以吃鸡肝能够提高身体的抗病能力。

2、鸡肝还有美容护肤的功效

鸡肝,含有大量的维生素a,可以清除身体中的自由基,让身体变得更加的年轻漂亮,同时也能保护眼睛,避免眼睛干涩,保持皮肤的光滑以及弹性,还能延缓皮肤衰老。

3、鸡肝还有预防缺铁性贫血的作用

鸡肝中含有丰富的铁元素,可以促进铁的吸收,而且还可以预防缺铁性贫血,可以说铁元素是造血所必需的营养物质,可以说吃鸡肝就可以预防缺铁性贫血。