爆炒辣子鸡的家常做法 教你一招口味地道有嚼劲的家常做法

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调料:

酱油、香油。

制作方法:

1、把买来的鸡切块,用啤酒、酱油、水淀粉腌上;

2、把葱切段,姜切片,蒜切片,干辣椒用剪成段,小葱切段;

3、起锅放油,把干辣椒和葱姜蒜爆炒出香味,然后把腌制好的鸡块下锅,炒变色后,把酱油、香油放到锅中进行翻炒,放到锅中炒几下,出锅前放到锅里炒几下就可以了。