爱心厨房 传统味道，老式年糕的做法大全，让你回味童年美味

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1.黄鸡蛋2个、面粉300g、白糖适量、红糖适量、干酵母1g、色拉油适量

2.黄鸡蛋打入盆中,加入沸水,加入白糖,再加入面粉,边加边搅拌,至面粉、鸡蛋、白糖完全融合。

3.面团放温暖处醒发半小时,揪成6个大小均匀的剂子,擀成中间厚边上薄的面皮,擀成圆皮。

4.包入馅料,捏起来,封口,放入锅中,大火蒸20分钟。

5.蒸好的年糕,酥脆,入口即化。

6.喜欢,就在饼上抹油。

7.再放香蒜,即成年糕。

8. 再铺上蛋皮。

9. 最后把面皮周围向下卷起来即可。

其实,想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下回味无穷的年糕。