狗肉火锅配菜有哪些?蔬菜海鲜搭配,唤醒味蕾的正宗火锅美食
一、辣椒丸子
用料
姜蒜花椒
盐辣椒酱
香油
番茄酱
红烧酱油
老干妈辣椒酱
猪油
辣椒粉
香菜
调和油
1、先将配料和味碟放在火锅上。再将调料放入火锅里,继续使用红油、老干妈辣椒酱和葱姜等炒香。在炒好的配料中加入适量的香油、番茄酱和香菜。再将拌好的辣椒丸子放在火锅里,还可加入适量的辣椒粉。
二、肉火锅
食材:牛肉、酸菜、生菜、鸡蛋、鹌鹑蛋、猪肚、火腿肠、红尖椒、羊心、大葱、菠菜
1、先将配料和味碟放在火锅上,再将调料放入火锅里。将麻辣酱放在火锅里。在烫好的配料中加入适量的香油、味精、胡椒粉、老干妈辣椒酱。再将烫好的配料放在火锅里,再将烫好的配料放在烫好的配料中,再加入适量的葱花、生抽、醋、香油、白糖、芝麻油、辣椒油、花椒油、猪油。
5、再将烫好的火锅放在碗里。
三、拌菜
食材:白菜、豆腐、黄瓜、胡萝卜、藕、菜花、小香葱、大头菜、娃娃菜、菠菜、水豆腐、韭菜
1、锅内加少量水,放入姜、葱、花椒,倒入高汤。水开后加入白菜、黄花菜、小白菜、藕。烫30秒后加入白菜、娃娃菜、黄花菜、香葱、大头菜、豆腐。粉丝用凉水浸软,切成小段。
5、白菜放入沸水中焯1分钟,捞起沥干水。
6、黄豆芽放入开水中焯熟。
7、白菜、香菇放入碗中,加入高汤、香葱、花生油、盐、鸡精、胡椒粉。
8、搅拌均匀即可。
功效:海带是含碘丰富的食物,能加速人体的新陈代谢,促进有害物质的排泄。