独家品味 品尝喜家德水饺：传统美味与创新口感的完美结合

独家品味 品尝喜家德水饺:传统美味与创新口感的完美结合,为更加的美味动人,打造舌尖上的品味。

喜家德水饺 精选主料:面粉500g、鲜酵母5g、盐适量、葱适量、水400ml、油5g、盐适量、鸡精适量、香油适量、鲜肉50g。

1、主料准备好,面粉500g,500g水,再加适量盐,酵母,鲜肉,葱,姜,油。

2、用100g面粉加100g左右的水,放入大一点的酵母和5g的盐,和面粉搅拌均匀,发酵至两倍大。

3、发面,我买的面粉多少不同,先用温水加少许油搅拌成这样,然后在和,因为面粉多的,再和也不用,我是一个面盆就放了150g左右的面粉,发酵了15分钟。

4、醒发好了的面团,搓成粗细均匀的粗细。

5、再分成15g一个的剂子。

6、用擀面杖擀成一个个的皮子,然后把包子皮,褶子,以及擀好的皮子叠起来,擀成一个个的皮子,不要太厚,一个皮子就是几个褶子。

7、把肉馅,肉末,葱姜,盐,鸡精,香油,鲜肉,葱姜搅拌均匀,放冰箱冷藏半小时,这样子擀好皮子。

8、用擀面杖擀成一张大概直径1厘米,厚度5厘米左右的面皮。

9、在大面皮上刷一层油。

10、从一边开始卷起,卷的时候不要卷的太紧,也不要卷的太紧。

11、依次做好,开始切馅儿了,首先把大面皮捏,然后在下面捏肉馅。

12、我的小脸肉馅不够大,又是饼子,所以把小角角,面皮包裹起来。

13、开始包了。

14、上锅蒸。

15、蒸好的包子。

16、这就是这样的。

17、包子蒸好了。

18、在有锅的蒸笼上刷一层油。

19、再蒸。

20、漂亮的包子。

21、出锅了。

22、摆盘。

23、一份蒸好的包子。

24、很精致又好吃。

25、,大家喜欢。

26、下油锅煎。

27、煎到两面金黄就可以了。

28、成品图。