独家秘方 轻松学会如何做土豆虾球 – 土豆虾球的做法揭秘

独家秘方 轻松学会如何做土豆虾球 – 土豆虾球的做法揭秘

1.准备好食材。

2.将土豆去皮,切成细丝,越细越好。

3.把鸡蛋打入,放入小碗中,打散备用。

4.锅内倒入适量的植物油,待油热后倒入鸡蛋液,大火翻炒至鸡蛋成型,翻炒均匀后倒入土豆丝,加适量的盐、鸡精、香葱。

5.等土豆丝炒熟后,加入切好的虾球。

6.放入适量的水淀粉。

7.调成芡汁。

8.锅中倒入适量的油,烧至四成热后,倒入调好的芡汁。

9.开小火,将汤汁烧开后淋在土豆丝上,快速翻炒即可。

10.成品图。

11.很不错哦。

这道菜的具体步骤如下:

1.土豆:洗净,蒸熟后,去皮。

2.然后,放盘子中。

3.将鸡蛋液打入碗中,打散备用。

4.虾仁:洗净,蒸熟后,去皮。

5.将葱,姜,蒜切碎,放入碗中,加入醋,料酒,生抽,盐,糖,鸡精,淀粉搅拌均匀。

6.锅中倒油烧热,放入葱姜蒜炒出香味。

7.然后,倒入调好的芡汁。

8.大火,快速翻炒。

9.再加入熟白芝麻。

10.快速翻炒。

11.出锅。