独家秘籍 轻松掌握晒干洋槐花的做法大全，美味芬芳尽在你手中

独家秘籍 轻松掌握晒干洋槐花的做法大全,美味芬芳尽在你手中。

一、食材准备

新鲜的洋槐花,白糖,少量淀粉,麻油。

二、具体步骤

将洋槐花的花瓣用剪刀剪去根部,留下小花,然后用白糖和少量淀粉调匀,倒入沸腾的水中,进行糖水煮制。

1、煮制的时候水开后倒入沥干的洋槐花蕾。

2、转小火,煮到洋槐花蕾完全张开,待完全舒展开后,关火。

3、将煮好的洋槐花蕾取出,沥干水。

4、晾晒一天,晒干后用刀切成末。

5、取适量蜂蜜,先融化到水中,然后放到洋槐花蕾中。

6、准备好花生,适量淀粉,调成液体状。

7、锅中倒入适量的油,油热后倒入洋槐花花朵,炒制。

8、这个时候,待洋槐花紧缩时,用漏勺快速翻炒,直至变成金黄色,然后加入适量的白糖和盐,继续翻炒均匀即可。

三、小贴士

1、把洋槐花茎洗净,剥去绿绿的外皮,把水沥干备用。

2、用到的花生一定要去除外皮,因为没有剥去外皮会影响口感。

3、晾晒洋槐花蕾的时间,其实就是晒在阳光下晾晒,最好是下午或是晚上。

4、煮制的时候,要一直小火煮,这样才能让洋槐花紧缩,焖制出来的洋槐花,甜而不腻。

四、洋槐花的营养价值

洋槐花不仅可用于观赏,而且还是一种中药材,它具有凉血、止血、降脂、降血压等功效。洋槐花还具有明显的美容养颜功效,能够帮助我们清除体内的自由基,抗衰老,提高身体素质。洋槐花中还含有一些酚类物质,能够有效的降低过氧化脂质的含量,增强身体的免疫力,对于青少年和中老年人来说,吃一些洋槐花,对身体非常有好处。

五、洋槐花的做法

1、洋槐花蛋糖水

准备材料:洋槐花、冰糖、水

做法:把洋槐花去根,洗干净切碎,放入锅中,加入适量的水,再放入冰糖,然后放到火上煮,到洋槐花变成一朵朵的时候,放入切好的鸡蛋,一起煮,直到鸡蛋变成凝固的样子,加入适量的水淀粉,再煮几分钟就可以了。