白萝卜丝汤怎么做好喝 尝一碗清香美味的白萝卜丝汤，暖心又养胃

白萝卜丝汤怎么做好喝 萝卜丝汤的做法

食材:

白萝卜、瘦肉、食盐、生姜、鸡精。

做法:

1.准备材料,白萝卜、瘦肉、食盐、生姜、鸡精。

2.瘦肉切丝用盐、生抽、鸡精拌匀。

3.白萝卜丝切细丝用清水冲洗干净。

4.锅中放适量清水烧开,下白萝卜丝焯一下。

5.焯好水的白萝卜捞出过凉水。

6.锅中放适量清水烧开,下白萝卜丝、瘦肉丝、生姜片。

7.大火烧开,改小火炖1.5小时。

8.加入适量食盐,再炖1小时。

9.起锅前下适量鸡精,关火即可。

营养功效:

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

山药能补脾胃、益肺肾、固肾益精,大多用于脾胃虚弱,食欲不振,慢性泄泻等。

银耳

银耳是最好的护脾食物。能润肺生津、养胃生津,对病后体弱、燥咳无痰、咽干口渴都有很好的治疗作用。

梨能清热、消痰、止咳,尤其对肺热咳嗽、痰多、喉咙痛和上火引起的痰黄稠等症有良好的辅助治疗作用。

红萝卜

红萝卜有健脾胃、补肺、润肺等功效,还有利尿、止泻、助消化、解毒等功效。

干贝

又称江团、江白菜、玉白菜、烧豆腐等,味道鲜美,滋补作用突出,营养丰富,具有较高的营养价值。

干贝能补肾壮阳、滋阴润肺、益气养血。

枸杞

枸杞子性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚的人,最适合吃枸杞子。