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白萝卜丝美味炒法大公开 炒白萝卜丝的做法一次get
11.萝卜清洗干净,刨皮后,斜着切丝,然后放到盘子里。
12.萝卜放到碗里,再放少许盐,用手抓均匀,腌制片刻。
13.锅中油烧热,下入腌好的萝卜丝,迅速翻炒,盛出。
14.继续放少许油,加入生抽和糖,翻炒均匀,关火。
15.另起锅,烧少许油,倒入腌制好的萝卜丝,快速翻炒,加入适量盐,撒上芝麻。
16.再次翻炒均匀,加少许水,翻炒均匀,盖上锅盖,小火焖。
17.白萝卜丝焖煮到萝卜丝变软,水分慢慢地变小,汤汁变少,菜色泽变白即可。
18.出锅装盘。
19.炒着吃,吃着椒盐粉。
白萝卜丝这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。
