白萝卜炖什么好吃又简单？尝试这道简易营养的白萝卜牛肉炖汤

一、白萝卜炖什么好吃又简单?

菠菜:适合想美容养颜的女性。

茭白:美容润肤,清热利尿。

丝瓜:清肝明目,清热解毒。

木耳:有补气血、凉血止血的功效。

萝卜:有化痰止咳、生津清热、凉血止血的功效。

冬瓜:清热祛痰,解毒减肥,滋阴润肺。

羊肉:补中益气,补肾壮阳。

冬菇:有润肺解毒、益气补脑、强壮身体的功效。

二、白萝卜的做法

食材:

主料:

羊头肉1500克

辅料:

白萝卜450克

调料:

姜5克

盐10克

鸡精3克

料酒10克

食用油60克

胡椒粉1克

烹饪步骤:

1.首先将羊肉洗净,改刀成薄片,备用;

2.将萝卜去皮洗净,改成丝;

3.将羊肉片、萝卜丝放在盆内,再加入白萝卜丝,加入料酒、葱丝、姜丝、盐、鸡精、胡椒粉、水,用筷子拌匀,腌制10分钟;

4.锅内倒入适量的油,待烧热时,放入切好的羊肉片;

5.放入白萝卜丝,煸炒,待羊肉变色后,加入适量的水,然后再放入生抽、盐、鸡精、白糖、胡椒粉;

6.大火烧开,将浮沫撇去;

7.小火炖至羊肉软烂即可。

三、羊肉的做法大全

羊肉炖萝卜是一道传统名菜,属于浙菜系。其制作原料主要有新鲜羊肉、萝卜、香菜等。具有温中散寒、补虚益气、温补气血、开胃健力、壮腰膝、通乳汁等功效。

做法一

食材准备

主料:羊腩500克,白萝卜500克

辅料:香菜50克,料酒10克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜5克,胡椒粉1克

制作步骤

1.羊肉切块,白萝卜去皮切滚刀块,香菜切段。

2.锅内加水,放入羊肉块,待水开时,去浮沫,加料酒、葱、姜、胡椒粉,改用小火炖约20分钟。