简单又美味，学会炒苦瓜怎么做，让你爱上苦瓜的味道

简单又美味,学会炒苦瓜怎么做,让你爱上苦瓜的味道。

做法一

食材准备

苦瓜、小米辣、味精、蚝油、酱油、生姜、白糖。

方法步骤

1.准备好苦瓜、小米辣。

2.苦瓜切片,小米辣切小段,生姜切片。

3.锅内放油,下姜片煸炒。

4.倒入苦瓜、小米辣、酱油、味精、蚝油、白糖炒熟。

5.出锅前淋上香油,即可。

做法二

苦瓜、木耳、淀粉、油、鸡精、葱、姜、蒜。

1.木耳泡发,苦瓜切条,苦瓜切条,焯水。

2.锅内放油,爆香葱姜蒜,加入苦瓜煸炒,放点蚝油。

3.煸炒一会儿放点鸡精,出锅。

做法三

苦瓜、蒜、油、盐。

1.苦瓜洗净切片,切条焯水备用。

2.锅内放油,爆香葱姜蒜,放入苦瓜煸炒,放点蚝油。

3.煸炒一会放点木耳。

4.煸炒一会儿放点鸡精。

5.出锅前放点葱花。

做法四

苦瓜1根、香菜、食盐。

1.苦瓜去瓤,用刀刮去籽,切成条状,用水冲洗干净。

2.香菜切成段备用。

3.锅中放适量的油,烧热后放入蒜末炒香,加入焯好的苦瓜条。

4.待苦瓜炒熟后放入适量的盐,加入适量的清水炖煮。

5.苦瓜熟透后放入适量的香菜,然后收汁即可。

做法五

木耳、苦瓜、豆豉、蒜。

1.木耳和苦瓜洗净,切成条状。

2.豆豉和蒜切成沫,一起备用。

3.热锅凉油,油热后放入蒜沫爆香,然后放入豆豉。

4.待豆豉出香味后放入苦瓜条翻炒。

5.苦瓜变软后放入木耳翻炒。

6.木耳和苦瓜翻炒均匀,加盐调味即可。

7.盛入盘中即可。

做法六

苦瓜500g、瘦肉50g、豆豉30g、蒜5瓣、红椒2个、生姜5g、生抽2勺、白糖少许、食盐适量、淀粉适量、料酒适量、清水适量。