简单又美味：探秘藕的独特烹饪方法，藕怎么做才好吃又简单

简单又美味:探秘藕的独特烹饪方法,藕怎么做才好吃又简单?相信大家都非常想知道,今天就一起来看看吧。

1、先把藕洗干净后切成小块,把瘦肉洗干净后切成薄片。然后把红辣椒洗干净后切成小片。接下来把姜蒜洗干净后切成姜末,八角洗干净后切成片。然后把锅洗干净后放油,待油5成热后放油,然后放姜、蒜、干辣椒、八角,然后把它们炒香。接着放入肉片、藕、盐、生抽和料酒。接着把藕用大火煮开后,再用小火煮15分钟左右,取出后再用冷水冲洗,然后晾干,把藕放在一个保鲜盒中。接着把葱洗干净后切成葱段,姜丝、葱末也放进去。接着把藕在盘里放进冰箱冷冻起来,最后用保鲜膜封口。

5、把冰箱冷冻后的藕给放进锅中,加入热水,大火煮开后改成小火煮10分钟。

6、接着再放大火煮开后,关小火煮10分钟左右。

7、然后加入红辣椒,再煮10分钟左右。最后再放少许的盐,然后再煮5分钟左右就可以关火了。

8、把红辣椒沥干后,放到藕里面,然后把藕给放到冰箱的保鲜层中。

9、接下来就把热乎乎的姜丝放到藕里面,最后把红辣椒放到冰箱中保存,想吃的时候可以随时拿出食用。

凉拌藕片

材料:莲藕2节、红辣椒3个、盐适量、醋适量、生抽适量、油适量

1、莲藕洗净,去皮,切成2公分的厚片。红辣椒去蒂,切成与莲藕差不多大小的片。葱、姜切末。放盐,生抽,醋,生粉,拌匀。

5、装入碗中,撒上红辣椒片。

6、调成料汁。

材料:藕300克、青辣椒1个、蒜2瓣、盐1/3茶匙、糖1茶匙、芝麻油1茶匙

1、藕洗净切片,青辣椒洗净切圈,蒜瓣切末。锅里倒油烧热,倒入藕片,大火翻炒3分钟左右。加入辣椒圈,加入盐,糖,翻炒均匀。装盘。