简单家常烧茄子的配料和做法，让你的厨房瞬间充满诱人香气

简单家常烧茄子的配料和做法,让你的厨房瞬间充满诱人香气,那么,如何才能做出美味的家常烧茄子呢?下面就来为大家详细介绍一下吧!

一: 辣椒酱1: 1: 1: 先将朝天椒切成段,先将蒜切成蒜泥,在盛有辣椒酱的小碗中,加上白糖、盐、米醋、酱油、味精,再加一些干辣椒末,搅拌均匀即可。

二: 红烧茄子1: 将茄子切成滚刀块后,在热水中焯一下,去除茄子中的多余的水分,然后将其切成一块一块的,烧开水后在放入茄子,待水开后改小火慢煮,待汤水快收干时,将茄子取出,在炒锅中重新放入茄子,同时倒入烧开的油,放入糖、酱油、料酒,开中火将茄子炸熟,直至汤汁变为白色。

三: 香菜花生油1: 1: 先将蒜泥和花生油混合,然后放入茄子,翻炒至茄子变软,最后加适量的食盐和味精,炒匀即可。

四: 大蒜烧茄子1: 将茄子切成滚刀块后,在开水中焯一下,去除茄子中的多余水分,然后将其切成一块一块的,炒锅中倒入适量的食用油,等油热后,放入花椒,炸出香味,再加入蒜泥,炒制,炒至茄子发软后,放入少许酱油和味精,继续翻炒,直至汤汁变为淡黄色。

五: 炒茄子茄子1: 将茄子切成块状,然后放入适量的盐,炒匀,再加入适量的生粉,将茄子均匀的裹上一层,继续翻炒,直至茄子炒熟后,加入适量的水,烧制茄子入味后,将其捞出,将茄子切成小块,锅中倒入适量的食用油,等油热后,放入切好的蒜末,炒香后,加入茄子,炒制,直至茄子熟透后,放入少量的酱油和味精,炒匀即可。