简单家常菜食谱 一周七道快手家常菜，轻松喂饱全家人

简单家常菜食谱 一周七道快手家常菜,轻松喂饱全家人。但是往往这些家常菜都是你不知道的,今天小编就为大家介绍一下,几道营养美味的家常菜食谱,赶快学起来,做出来的菜更美味。

酱炒生菜

材料:生菜适量,蒜头适量,糖少许,生抽适量,麻油少许。

做法:

1.生菜洗干净,切成丝,蒜头拍扁,生抽少许,糖少许。

2.锅中放油,油热后,爆香蒜头,放入生菜丝翻炒,加少许生抽,炒熟即可。

小诀窍:这道菜的时候要多放油,不要炒的太老,那样就不好看了。

锅烧红,把锅烧红了,用这个方法把菜炒出了。

生炒鱿鱼

材料:生鱿鱼300克,葱姜,生抽,蚝油,鸡精,香油,花生油适量。

1.首先把鱿鱼切成条状,生姜切片,葱切丝,生抽适量,蚝油少许。

2.锅中放油烧热,把葱姜爆香。

3.然后把鱿鱼条放进去,翻炒变色,加点盐,鸡精炒匀,装盘。

苦瓜

材料:苦瓜,尖椒,尖椒,生抽,香油,糖少许。

1.苦瓜去瓤切片,尖椒切条。

2.锅里放少许油,油热后放尖椒和苦瓜煸炒。

3.炒到苦瓜熟了之后,放生抽,再加一点点蚝油。

4.放一勺糖,一勺鸡精翻炒匀。

5.然后把炒好的苦瓜装盘,上桌。

苦瓜的功效与作用

1、苦瓜性寒,味苦,入心、肝、脾、肺经,具有清暑解热、明目解毒、清心明目的功效。

2、苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,长期食用能增强人体免疫功能,对人体具有抗癌作用。

3、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取脂肪和多糖减少,对于患有高血脂和肥胖的患者来说,苦瓜可以帮助脂肪排泄,防止脂肪在身体内积聚。