简单易学的凉糕制作方法分享，教你如何做凉糕的方法大揭秘

简单易学的凉糕制作方法分享,教你如何做凉糕的方法大揭秘

食材:面粉150克,鸡蛋100克,白砂糖80克,大枣适量,清水100克。

步骤:

1、面粉加水和成面团,盖上保鲜膜醒半个小时。

2、鸡蛋加少量油搅匀,分次加入面粉,鸡蛋不能太多,搅拌均匀,倒入面盆。

3、在面盆里倒入适量面粉,和成面团,盖上保鲜膜醒半个小时。

4、趁着醒面的时间,把红枣在锅里煮。

5、蒸锅放水烧开后,放入红枣,再盖上盖子蒸一个小时。

6、蒸好后,趁着时间把蒸好的红枣,枣子取出。

7、在蒸好的红枣枣子里面,加入白糖,倒入鸡蛋。

8、再倒入自制的凉糕。

9、然后蒸好后,趁着时间把蒸好的红枣,枣子取出。

10、蒸好的枣子,摆上。

11、再在凉糕上摆上冰糖即可。

小贴士:

因为要是蒸好的枣子,一定要在上面点缀点菊花和枸杞。

红枣的营养价值

枣具有很高的药用价值,红枣除了食用价值,还有药用价值,这可是常见的食材呢!

1、增强人体免疫力

增强人体免疫力,红枣中的糖类物质对人体有补养作用,能增强人体免疫力,并可抑制癌细胞,对防癌抗癌有一定效果。

2、补血

红枣中含有大量的铁元素,能促进血红蛋白的再生,从而起到补血的作用。

3、健脾胃

红枣能健脾益胃,加强胃肠蠕动,帮助消化。可治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻。

4、预防心血管疾病

红枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。

5、增强肌力

枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。

红枣的食疗作用

1、健脾益胃、助消化

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共享,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。