标签：凉糕

2024-10-14阅读(21)

主料:低筋面粉250克,温水250克,白糖20克,桂花馅料:咸鲜,蜂蜜少许,水40克 1、面粉倒入容器中,加入温水,和成面团,放入室温发酵至两倍大。 2、将发酵好的面团加入适量的酵母,加入40克的糖揉匀。 3、用擀面杖擀成圆形的饼,上面抹上...

2024-09-03阅读(37)

四川凉糕的配方窍门:打造地道口感与独特风味的秘密技巧 凉糕是传统凉糕的典型代表,传统凉糕的配方最主要是要看它的制作工艺。 凉糕制作起来亦是比较简单的,首先需要准备材料,需要的材料有大米、绿豆、白砂糖、香菇、葡萄干、冰糖。 1、准备大米和绿豆...

2024-08-31阅读(35)

双河凉糕:传统美味的经典口感与创新口味的完美融合。 双河凉糕是由大米制作而成,具有清热解毒、健脾养胃的作用。 做法 1、将红曲米洗净,装入双层盖子,倒入红曲米中浸泡4小时。 2、将大米淘洗干净,用冷水浸泡4小时,捞出沥干水分,装入大盆内,加...

2024-04-28阅读(61)

美味又健康!自制凉糕:品味夏日清凉的简易美食 广东凉糕(粤港澳) 粤港澳(粤港澳) 是粤港澳地区的特产,以桂林地区所产的珍珠凉糕最为出名。外脆内软,香醇味美,在国内外市场销量极大。 老北京糕:吃着滑爽,消暑降温 广东凉糕:非常“凉爽” 广东...

2024-02-29阅读(117)

家常做法 北方江米凉糕的制作技巧分享 1、在面团里面加入适量的白糖,再加入一些面粉,用筷子把它搅拌均匀,盖上湿布,待发酵的时候就可以使用了。 2、把材料备齐,准备好的材料全部切成小丁,再将它们装入碗中,然后再加入适量的面粉,用筷子把它们搅拌...

2024-01-05阅读(93)

简单易学的凉糕制作方法分享,教你如何做凉糕的方法大揭秘 食材:面粉150克,鸡蛋100克,白砂糖80克,大枣适量,清水100克。 步骤: 1、面粉加水和成面团,盖上保鲜膜醒半个小时。 2、鸡蛋加少量油搅匀,分次加入面粉,鸡蛋不能太多,搅拌均...