简单易学的可乐鸡翅制作方法,让你在家也能享受美味,那么具体要怎么做呢?可乐鸡翅的做法是什么呢?
一、材料
鸡翅,可乐,香叶,料酒,醋,糖,盐,酱油,鸡精,生抽,冰糖,盐,糖,大蒜
做法
1.把鸡翅洗干净,用酱油和糖,少量盐,料酒腌制一会。
2.把大蒜去皮,姜切片,葱切段,大蒜拍碎备用。
3.锅里倒油烧热,加入冰糖。
4.倒入鸡翅翻炒均匀,放少量醋。
5.倒入鸡翅翻炒,倒入姜片。
6.倒入可乐,加入葱段。
7.加一勺酱油。
8.盖上锅盖,大火烧开,转小火炖40分钟。
9.大约40分钟后打开锅盖,翻炒均匀,装盘出锅。
二、制作方法
1.鸡翅洗干净,用酱油,香叶,料酒腌制一下。
2.锅里倒油烧热,加入酱油,蒜,香叶翻炒均匀,倒入鸡翅翻炒均匀,放少量醋。
3.盖上锅盖,大火烧开,转小火炖40分钟。
4.大约40分钟后打开锅盖,翻炒均匀,装盘出锅。
三、做法二
鸡翅、葱、姜、八角、生抽、老抽、糖、油、料酒、淀粉、酱油、水、盐
1、把鸡翅洗干净,加入盐,生抽,冰糖,少量的水腌。
2、葱姜洗净,拍碎,香菜,蒜切末,待用。
3、腌好的鸡翅加两勺淀粉,抓匀。
4、加少量油抓匀,腌制十五分钟。
5、锅里热油,把鸡翅煎两面金黄。
6、待鸡翅煎好后,起锅,装盘。
7、把油倒出来,倒入葱姜蒜末爆香,然后加入适量的生抽,白糖,料酒,水淀粉烧开。
8、将汁烧开,然后倒入鸡翅翻炒,在加入没过鸡翅的水,再加入适量的盐。
9、烧开后,转小火慢炖十分钟。
10、汤汁变少,加入适量的水淀粉,搅拌均匀,大火收汁即可。