简单易学：一步步教你如何烤地瓜的做法，轻松享受香甜的美味

简单易学:一步步教你如何烤地瓜的做法,轻松享受香甜的美味

用料

红薯(红皮)2个

盐适量

辣椒粉适量

黄油适量

酱油适量

大蒜适量

孜然适量

方法/步骤

1准备好食材

2把红薯洗干净去皮

3用刀从中间切开

4用小刀中间切成段

5在切段后,用水冲洗一下,控水

6先把红薯段放平

7放进微波炉中,再用高火转2分钟,转中火再转中火2分钟

8然后再把红薯段放在烤盘上

9用筷子在红薯上扎几个洞

10微波炉200度烤3分钟后取出放凉

11撒上适量辣椒粉

12放入烤箱,烤15分钟左右

13烤箱220度再烤10分钟左右

14烤好后取出翻面再烤10分钟即可

贴士

1.红薯一定要提前2小时烤熟,然后用微波炉烤一下,味道更香酥,注意不要烤糊了。

2.也可以根据自己的口味添加其他调味品,喜欢吃辣的,可以加入一些辣椒粉。

3.可以配一些白糖,也可以不加。

孜然

1、香菜洗净切碎。红薯洗净切块。放进微波炉高火5分钟。取出趁热撒上孜然粉,即可。

红薯

1、红薯洗净,去掉薯皮,切成丝或块。切好后放入碗里,撒点盐,放点油拌匀,腌制10分钟,放到室温下慢慢腌制。把红薯切成小段,用盐腌制5分钟,沥掉多余水分。将干红辣椒用开水泡洗,切段。热锅凉油,爆香葱花,姜,放入红薯丝和辣椒酱炒香,淋白糖,放酱油和香菜拌匀。

6、撒点葱花点缀。盛出装盘即可。

海米香菜饼

1、红薯去皮洗净切成丝或块。鸡蛋磕碗中,加入生姜,加入适量盐,搅拌均匀。红薯丝、葱、香菜混合均匀,加入面粉。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温发酵半小时。面团发酵好后,取出面团,揉匀。

6、面团搓成条,切成一个个大小相同的小剂子。

7、取一个小剂子,揉圆。

8、撒上黑芝麻,压扁。