简单面包的做法 轻松学会如何制作美味可口的简单面包

简单面包的做法 轻松学会如何制作美味可口的简单面包

做法一

材料:

面团材料:高筋面粉,盐,黄油,橄榄油

面团的做法:

1、将所有材料混合揉成光滑面团,用保鲜膜包裹住发酵至2倍大

2、放温暖处发酵至2.5倍大

3、取出排气,擀成片

4、从一边卷起,用刀切成丝状

5、擀成面片

6、放入面包模具中

7、轻轻按压成型,上面刷点橄榄油

8、室温发酵至9分满

9、烤箱预热170度,中层15分钟左右

10、烤好了

做法二

面团材料:高筋面粉,盐,黄油,酵母,橄榄油,黄油

1、先放酵母,再放面粉,然后放黄油。

2、然后放盐和糖,然后放黄油。

3、搅拌成面絮状。

4、案板上撒上面粉,再撒上面粉,揉成光滑面团。

5、放在温暖处发酵至2倍大。

6、取出排气,擀成面片,放上少许橄榄油。

7、用刀切成丝状

8、卷起,用刀切成丝状

9、放到烤盘上,撒点面粉。

10、撒上一些黑芝麻

11、烤箱预热170度,烤20分钟左右。

做法三

材料:中筋面粉300g,温水240ml,糖10g,盐1/3小匙,酵母4个,黄油40g,蛋黄2个,黑胡椒

1、所有材料混合揉成光滑面团,揉至表面光滑后盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大。

2、面团发酵后排气,分割成2个面团,每个都揉圆,在每个面团中间压上几刀。

3、擀成面片,放上一层黄油。

4、从边缘捏紧。

5、然后卷起。

6、放入预热好的烤箱,上下火190度,烤20分钟左右。

做法四

主料:南瓜1个,鸡蛋1个,面粉250g,酵母2g,水70ml,油20ml

辅料:食盐3g,白糖10g,五香粉3g,葱,姜

1.南瓜切条,葱姜切好备用。

2.酵母用温水化开备用。

3.面粉用油、糖、盐、五香粉拌匀。