简易家庭版炸酱面酱，快速学会制作这道美味必备的酱料

简易家庭版炸酱面酱,快速学会制作这道美味必备的酱料,让你在家都能享受到炸酱面酱,享受到炸酱面的美味。

材料

主料:面条(一碗)、番茄沙司、菠菜、黄瓜、芹菜、生菜、油、胡椒粉、糖

做法

1、面条(一碗)和蒜末混合拌均,先放一点盐,盐和蒜末混合均匀后放酱油,胡椒粉拌均,蒜末要多放一点,这样好拌。(菠菜、西红柿也可以)

2、油锅七成热下一勺油,将拌好的面条倒入,以小火慢慢炸制。在炸至两面金黄色时,用勺子轻轻地翻面再炸一下,反复两至三次。炸至金黄后盛出备用。

4、番茄沙司、芹菜、洋葱切丁,青椒切成小块。

5、热锅冷油,倒入蒜、西红柿翻炒。

6、倒入炸好的面条,加番茄沙司、西红柿翻炒。

7、放入一碗清水,没过面条。加入胡椒粉、糖,略微搅拌均匀即可。

9、盛盘。

白灼椒

主料:面条(一碗)、

辅料:尖椒(一枚)、油(适量)、盐(少许)、姜(适量)、蒜(适量)、生抽(少许)、糖(少许)、陈醋(适量)、酱油(少许)、花椒粉(少许)

1、将所有的材料混合,加入适量盐,少许酱油,拌匀。

2、将酱油、陈醋、糖、花椒粉、辣椒粉、鸡精混合成调味汁。坐锅热油,下姜蒜末爆香,将调味汁倒入,快速炒拌均匀即可。

青椒炒肉丝

主料:猪肉300克、青椒200克、胡萝卜100克、花生油少许、料酒、生抽、淀粉、姜丝、生粉、白糖、水淀粉各适量

1、准备好所需的食材。

2、猪肉切成丝,加入料酒、生抽、淀粉、白糖和盐,拌匀。锅中倒入油,烧热后,把肉丝滑炒。

4、肉丝炒散后,盛出备用。