简易懒人版糖醋排骨 快速学会制作懒人版糖醋排骨的秘诀

简易懒人版糖醋排骨 快速学会制作懒人版糖醋排骨的秘诀

懒人版糖醋排骨是很寻常的一道菜,虽然普通,但是味道却是超棒的。如果我们学会如何做这道菜的话,在家就能享受到可口的食物,而且保证全家人都能吃到可口的食物。下面小编就教教大家如何做这道菜。

原料:排骨400克,番茄酱1汤匙,番茄酱4汤匙,葱姜、料酒、醋、盐适量。

1.把排骨洗净,切成块,把肉在清水中浸泡20分钟左右,然后再用流动水冲干净,控干备用。

2.番茄酱备用,锅中放入排骨,加入酱油、醋、料酒、盐、葱姜、番茄酱翻炒至出红油。

3.加入适量的清水,加入适量的生抽,大火烧开。

4.把排骨炖烂,再把汤汁收干,把排骨捞出,盛在盘中,然后再把锅烧热,倒入适量的油,等油温达到七八成热的时候把排骨煎炸一下,然后再把排骨装到高压锅中,煸炒一下,这样就可以了。

5.把多余的油倒出,重新烧热,放入番茄酱炒成酱,然后再把多余的油倒出。

6.放入葱姜,蒜,番茄酱,倒入水,再放入排骨,大火烧开,小火炖至排骨软烂,汤汁粘稠。

7.放入适量的盐,稍煮一会,就可以吃了。

排骨的营养价值

排骨是日常生活中比较常见的食材,它是猪身体上的一种瘦肉,它肉质细嫩,滋味鲜美,营养价值也很高,它富含大量蛋白质和钙,还含有一些微量元素铁,人们食用以后对身体有很多好处。

1、补钙

钙是人体中最重要的一种微量元素,它不但能维持人体骨骼发育,还能促进牙齿和牙齿发育,另外排骨中还有丰富的钙质,它能促进人体吸收钙质,对提高骨骼密度有很大的好处。

2、补锌

排骨除了含有丰富的钙之外,还含有多种微量元素,特别是含有大量的磷,这种物质被人体吸收以后,能促进人体内对钙的吸收,可以预防人体缺钙,也能让人们身体更健康。

3、健脾胃

健脾是排骨的重要作用之一,它含有大量蛋白质和碳水化合物,平时人们食用以后能起到良好的健脾胃作用,另外排骨也能滋养脾胃,平时多吃排骨,能让身体消化能力增强,并能促进脾胃对食物的消化与吸收。