精选 小米锅巴家庭做法：让您轻松享受美味炒饭的秘诀

精选 小米锅巴家庭做法:让您轻松享受美味炒饭的秘诀

炒米时需要注意的问题:

第一步:先把小米淘洗干净,然后倒入电饭煲里,水量加至高出米面2厘米左右,可以根据需要添加适量的水。(电饭煲的话要加半杯水)

第二步:然后把煮饭按键开始煮饭,此时千万不要把饭煮的太烂,煮的很烂的话很浪费饭。

第三步:煮饭按键开始工作,此时米饭可以在快要熟的时候,轻轻地翻炒一下,这样可以保持米饭的口感。

第四步:米饭在这一过程中,一定要不断的翻炒,直到米饭的颜色略微变深。

第五步:如果翻炒的不够快的话,那就可以再稍微洒一些水,米饭也不会在熬的过程中粘锅的。

第六步:接着就把之前炒米的热度均匀的撒在大米饭上,这样既能把米饭煮的香而且口感好。

第七步:出锅前加入适量的调料,葱花和蒜泥就可以开吃啦。

小米锅巴家庭做法:

准备食材:小米、玉米、食盐、鸡蛋、色拉油、白糖、胡椒粉、芝麻

步骤:

1、小米洗净沥干水分,小米提前用冷水浸泡半小时,浸泡好的小米放入搅拌机打碎。鸡蛋打散,加入小米搅拌均匀。

3、搅拌好的糊状。

4、锅中加入适量的植物油,油热后加入面糊,小火慢慢煎熟。

5、待面糊煎成金黄焦黄的后,放入红糖,煎到酱汁完全融合。

6、倒入打散的蛋液,继续小火慢慢煎熟即可。

准备食材:小米、水、盐、芝麻

1、小米提前浸泡半个小时,豆仁提前用冷水浸泡半小时,小米清洗干净沥干水分。锅中加入适量的植物油,油热后加入小米,小火慢慢煎熟。

3、鸡蛋打散,加入小米搅拌均匀。

4、搅拌好的面糊煎熟即可。

西红柿锅巴家庭做法:

准备食材:小米、西红柿、盐、糖

1、将小米、西红柿放入搅拌机打碎,浸泡好的小米加入适量的水搅拌均匀。加入适量的盐、糖、芝麻搅拌均匀。