精选牛扒美食：品味最鲜嫩牛扒，给您口感与享受的双重满足

精选牛扒美食:品味最鲜嫩牛扒,给您口感与享受的双重满足!

1.番茄牛排

这道菜的特点就是散发出浓浓番茄的香气,那灼热的油汁和西红柿的混合口味,能让美味又有营养,保证您把最美味的那一面给您品尝!

用料:牛肋条肉400g,西红柿半个,洋葱半个,胡萝卜半根,蒜2瓣,料酒1汤匙(15ml),生抽1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3g),白糖1茶匙(5g),黑胡椒少许,红酒1汤匙(15ml),生粉1茶匙(5g),黑胡椒粉1/2茶匙(3g),橄榄油1茶匙(5ml)

制作方法:

1.将牛肋条肉切成3cm宽2cm长的片,放入碗中,加入料酒、盐、生抽、黑胡椒碎和黑胡椒碎搅拌均匀;

2.锅中倒入橄榄油,中火烧热后转小火,倒入洋葱碎小火炒出香味;

3.洋葱炒至微微变软,盛出沥干油分待用;

4.锅中倒入油,放入蒜片、番茄酱、洋葱炒出红油后,加入剁碎的西红柿炒出汤汁;

5.倒入牛肋条肉片,加入生抽、白糖、料酒和黑胡椒碎继续翻炒;

6.最后加入黑胡椒碎炒匀即可。

营养价值

牛肋条肉是牛脊柱两侧肋骨下的肉,呈肉质,肥瘦兼有,是可以食用的部分。

1.牛肋条肉是牛肋条肉的精瘦部分。口感滑嫩,但是烹饪时要注意牛肉的烹调方法,

2.牛肋条肉是牛肋条肉的精瘦部分。但是烹饪时要注意牛肉的烹调方法,

3.牛肋条肉是牛肋条肉的精瘦部分。