经典家常 地瓜饼的做法：用简单食材轻松制作地道美味

经典家常 地瓜饼的做法:用简单食材轻松制作地道美味的地瓜饼,而且用的食材多种多样,深受人们的喜爱,是许多人的心头好,一份美味的地瓜饼不仅可以满足大家的食欲,更是能够强身健体,因为它的做法非常简单。下面就来介绍一下经典家常 地瓜饼的做法。

用料

主料:地瓜200g

辅料:鸡蛋2个

调料:油适量、盐适量、番茄酱适量、白砂糖适量、面粉适量

做法

1.先准备好材料,鸡蛋打入

2.搅匀

3.然后加入适量面粉,少许盐和鸡精

4.搅匀

5.再加入适量番茄酱和适量的面粉

6.揉成面团

7.然后分成大小相等的剂子

8.把剂子擀成薄厚适中的面皮

9.然后用刀在中间划开,防止刀的贴锅边影响煎饼

10.成方形的饼状

11.两面煎黄就好了

12.因为这个饼比较薄,所以要先做两面,然后再上面刷鸡蛋液

13.要用平底锅,或者是平底锅都可以,都可以

14.注意火候,等面皮变黄就好了

15.锅中放油,烧至八成热时,将做好的饼放入,双面烙熟就可以了

16.很方便可以吃,主要是可以满足自己的口感

制作步骤

1、将红薯去皮,切片;锅内放油,烧热,放入红薯片;煎到两面金黄,盛出;将红薯饼盛入盘中,洒上适量的蒜末;

5、加入适量的葱花;

6、拌匀即可食用。

三、土豆鸡蛋煎饼

食材:土豆、鸡蛋、食用盐、面粉、葱、蒜、番茄酱

1、土豆切块放入蒸锅蒸熟,蒸好的土豆去皮,放入碗中;土豆趁热捣成泥,加葱花,鸡蛋,面粉,盐,葱搅拌均匀;将面糊加入少量的盐和鸡蛋搅拌均匀;平底锅刷上油,将面糊舀入锅中;

5、小火煎至两面金黄即可。

做法二

食材:鸡蛋、面粉、盐、食用油

1、将土豆去皮,切成细丝,放入蒸锅中蒸熟,蒸好的土豆非常的松软。鸡蛋打散加入适量的盐,将面粉搅拌均匀。平底锅刷一层油,将土豆丝摊在锅底。小火煎制两面金黄,盛出。