绿豆芽凉拌做法大全｜清爽口感，营养丰富的凉拌好选择

绿豆芽凉拌做法大全|清爽口感,营养丰富的凉拌好选择,制作方法简单,食材简单,步骤都有,主要的功效有促进消化,清热利咽,抗菌消炎,还可以预防咽喉肿痛,胃炎等。

一、绿豆芽凉拌的做法

1、择净,放入开水锅中,中火焯煮1分钟左右。

2、捞出,过冷水,沥干水分。

3、豆腐皮用开水烫过。粉丝,绿豆芽分别用开水烫过。捞出,放到碗里,倒上生抽,老醋,香麻油,醋,盐,味精,香油拌匀即可。凉凉的,酸辣爽口的。

7、做法:将绿豆芽,粉丝分别泡在冷水里。

8、海带,绿豆芽分别烫好,也用开水烫过。

9、所有食材拌匀,放入碗里。

10、放入碗中,浇上酱汁,拌匀即可。

二、凉拌绿豆芽的做法

1、新鲜的绿豆芽

2、将绿豆芽洗干净,放入盐水中浸泡20分钟左右。

3、捞出后,沥干水分。锅内倒入油,倒入绿豆芽翻炒。绿豆芽蔫蔫的的时候,就可以放入盐,继续翻炒。将绿豆芽炒的塌塌的,再放入盐,味精,鸡精,大料,葱姜蒜等,放入辣椒面,拌匀即可。

7、绿豆芽炒熟之后,撒入一点葱花,吃的时候,稍微拌匀即可。

8、在拌好的酱汁里撒上一些葱花,吃起来清爽,脆脆的。

三、凉拌绿豆芽

1、主料:绿豆芽,鲜红辣椒,小米辣,蒜,小米辣

2、辅料:香油,葱,生抽,醋,白糖,盐,白芝麻,鸡精

3、第一步,将绿豆芽去头,去根洗净,切成丝。第二步,小米辣切成圈,辣椒圈切小圈,蒜切小粒。第三步,将小米辣、辣椒圈、蒜粒、葱花放入碗内,放入适量生抽、醋、盐、白糖、鸡精,搅拌均匀。第四步,放入适量白芝麻,搅拌均匀即可。