美食分享 西红柿牛肉汤怎么做好吃？教你一招让味蕾沸腾的秘方

美食分享 西红柿牛肉汤怎么做好吃?教你一招让味蕾沸腾的秘方

原料:牛肉(瘦)1块、西红柿1个、生姜3片、精盐、味精、料酒、水适量

制法:

1、将牛肉洗净,切成大块,放碗内加少许料酒,放锅内蒸熟。

2、西红柿洗净,去蒂,切块。

3、炒锅烧热,加适量油,将西红柿入锅煸炒,加入适量盐、生姜炒香。

4、将牛肉放入炒锅内,加入适量开水,大火烧开后,撇去浮沫。

5、转小火炖至熟烂,将牛肉放入,加适量精盐、味精、胡椒粉,搅匀,装入汤碗中。

6、把番茄切片放入汤碗内,淋上少许香油即可。

烹饪小技巧:

1、西红柿要削皮,因为西红柿皮很难削掉。

2、炖牛肉时加少许料酒,也可去腥味。

3、番茄,也叫番茄沙司,西红柿含有丰富的营养成分,有健胃、助消化的作用。

4、另外,炖牛肉时放些豆豉,味道清香,别具风味。

西红柿可以治咳嗽吗

1、治咳嗽

咳嗽是一种常见的疾病,很多人在咳嗽的时候就会使用西红柿来治疗,那么西红柿汁还可以治咳嗽吗?西红柿汁可以用于治疗哪些疾病呢?

2、治胃病

胃溃疡和十二指肠溃疡的患者,在饭后喝上一杯西红柿汁,可以预防胃溃疡的发生,促进胃部的消化功能。

3、治牙龈出血

牙在我们的牙床上会不断的生长,如果我们在进食的时候,没有及时清理掉食物残渣,就会使牙根处的牙肉越来越多,出现龋齿的情况。

4、治牙龈萎缩

牙龈萎缩的人,经常会出现牙龈出血的情况,因此在刷牙的时候可以加入一些西红柿汁,可以起到杀菌的作用,起到治疗牙龈萎缩的作用。

5、治肝炎

番茄中含有的番茄红素可以提高人体的肝脏功能,帮助对付肝脏损伤,同时还可以促进肝脏对一些有毒物质的代谢,帮助帮助将毒素排出,起到预防肝炎的作用。

6、治荨麻疹

番茄也可以帮助起到荨麻疹的症状,番茄中的番茄红素可以帮助降低皮肤中的炎症,起到减轻皮肤炎症的作用。