美食家推荐 酸甜爽口脆萝卜的做法步骤，让你垂涎欲滴

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食材准备

白萝卜一个、豆瓣酱1勺、冰糖15g、油盐适量、柠檬半个、香醋1勺、料酒1勺。

方法步骤

1、白萝卜洗净切成块状,如果用的是刨丝机,切的时候小心一点,不要把菜的嫩嫩的部分弄烂。

2、锅里放入油,放入冰糖,小火慢炒,冰糖融化即可。

3、待锅中的冰糖溶化变色后,将白萝卜倒入锅中,小火慢煎。

4、等到萝卜煎到两面金黄就可以盛出了。

5、将煎好的萝卜倒入到干净的盘子中,最好用小碗装起来,这样才能让颜色均匀的附着在萝卜上。

6、锅内倒入油,放入白糖,小火慢煎,然后不时翻面。等到白糖完全融化后,放入辣椒酱,翻炒。

7、在煎好的萝卜上淋入适量的醋,炒匀即可出锅。