美食必备 糯米藕怎么做才好吃？尝试这四道超级诱人的糯米藕食谱

美食必备 糯米藕怎么做才好吃?尝试这四道超级诱人的糯米藕食谱,在家动手学起来吧。

一、香芋糯米藕

材料

莲藕300克、糯米500克、白糖少许

做法

1、莲藕去皮洗净切滚刀块,取糯米浸泡半小时;糯米沥干水分;莲藕块与糯米、白糖一起放入煲中,加水用大火煮开,转小火煲至米熟,撒入盐调味,即可。

藕,原产莲藕,广泛分布于我国各地。世界各地均有栽培。藕性温、味甘,入脾、胃、肺、肾经。具有补中益气、清热润燥、益血生肌、解渴、止泻的功效。

二、土豆糯米藕

主料:土豆2个、糯米50克、莲藕250克

辅料:色拉油适量、盐适量、红糖适量、酱油适量、香葱适量、蒜适量

1、糯米淘洗干净,泡水。土豆洗净去皮,切块,泡在水里备用。姜切片,大蒜拍碎,红葱头,香菜切碎。

4、香葱,蒜切段,大红辣椒切段。

5、大锅里倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末炒香。

6、加入红辣椒段,煸炒出香味。

7、倒入糯米,加入生抽,翻炒均匀。

8、加入适量热水,大火烧开,转小火煮至糯米变粘稠。

9、加入土豆,煮熟。

10、加入适量盐,加入香葱,芹菜。

11、加入适量的白糖,拌匀。

12、加入适量味精,搅匀。

13、煮至汤汁浓稠即可。

14、盛碗出锅,再撒点葱花即可。

三、红烧羊肉

主料:羊肉300克

辅料:大葱50克、姜15克、大料2瓣、盐1/3茶匙、味精1/3茶匙、老抽1/2茶匙、香油1/2茶匙、冰糖1/2茶匙

1、羊肉洗净切块,大葱、姜切片备用。锅内放油烧热,下大葱、姜炒香。放入羊肉块翻炒,加入料酒、老抽翻炒至上色。

4、加入适量开水,放入冰糖、盐、大料、枸杞、葱段、大火烧开,小火慢炖20分钟。