美食探秘：毛血旺里面有什么配菜，口水直流的必尝美味

美食探秘:毛血旺里面有什么配菜,口水直流的必尝美味

主料:

、配料:

青辣椒3个、红辣椒2个、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽3勺、老抽3勺、盐1勺、鸡精1勺、水淀粉适量、食用油适量。

做法:

1.将毛血旺切成片。

2.葱姜蒜剁碎。

3.锅里放食用油,爆香葱花姜末和蒜末。

4.放豆瓣酱炒香。

5.放入青辣椒,生抽,老抽,盐,翻炒均匀。

6.再将炒好的青辣椒倒入,翻炒均匀。

7.最后淋入水淀粉勾薄芡即可。

做法二

1、鸡蛋2个,青椒2个,红辣椒2个,大蒜1瓣,姜2片。油适量,葱花姜末少许,蒜末少许,盐少许。

1、将鸡蛋打入碗内,加入适量盐,搅拌均匀。青椒去籽去蒂,洗净切成块,红辣椒洗净切块。

3、锅中放油,油热后,放入葱花姜末蒜末爆香。

4、倒入青椒,红辣椒块,炒熟。

5、加入适量的盐,炒匀即可。

青椒炒鸡蛋

青椒200g,鸡蛋2个,葱2根,油适量,盐适量,鸡精适量

1、将青椒去籽,洗净,切成片。鸡蛋打入碗内,打散。

3、锅中放油,油热后,倒入打散的鸡蛋,炒熟。

4、倒入切好的青椒,加盐、炒匀即可。

青椒炒鸡蛋的做法

1、准备好材料青椒洗干净,去籽。