美食教程 轻松学会制作美味的味增汤，详细解析味增汤怎么做

美食教程 轻松学会制作美味的味增汤,详细解析味增汤怎么做。

一、家常菜

原料:平菇,木耳,笋,猪排骨,香菇,葱,姜,花椒,料酒。

做法:

1、将猪排骨洗干净,剁成块,洗净。木耳泡发后去蒂,笋和香菇切片,葱切段。锅中烧水,水开后,将排骨焯水,捞出。

4、将猪排骨,木耳,葱,姜,花椒,香叶放入锅中,加入适量的水,水开后,捞出,撇去浮沫。

5、将焯过水的排骨放入高压锅,加调料包,料酒,再加入少许的水,烧至上汽后转小火压20分钟,关火。

6、打开锅盖,等高压锅气跑尽后,打开锅盖,改中火,再继续压10分钟。

7、收气收完后,关火,自然冷却即可。

原料:排骨、花椒、大料、桂皮、香叶、盐、老抽、生抽、料酒、姜。

1、排骨洗净,剁成块,洗净,焯水。将排骨放入高压锅,加入花椒,料酒,再加入少许的水,烧至上汽后转小火压20分钟。关火,自然冷却即可。

二、山药炒木耳

材料:排骨、山药、黑木耳、盐、料酒、糖、葱、姜、蒜。

1、将山药洗净,切成块,木耳泡发。葱切葱花,姜切片,蒜切末,待用。起油锅,下葱姜蒜爆香。

4、放入木耳翻炒。

5、放入山药翻炒。

6、放入适量的盐和料酒翻炒。

7、放入适量的翻炒。

8、加入适量的水,中火煮。

9、煮至汤汁收干,山药熟了即可。