苦菊的功效与作用禁忌：了解这种草药的健康益处和潜在风险

苦菊的功效与作用禁忌:了解这种草药的健康益处和潜在风险

苦菊也叫苦菊,是一种很常见的野菜,也是一种药食同源的食品,但它是一种中药食物,却具有很好的健康养生功效,具有清热解毒、凉血、消炎的作用。

苦菊的功效和食用价值

1、苦菊的作用:清热明目

苦菊中含有大量的维生素C,它具有很好的清热功效,能有效消除眼部的肿痛,同时还可以治疗眼睛的视力疲劳,防止眼睛的角膜水肿。

2、苦菊的作用:凉血

中医认为苦菊味苦,能够清热,对于上火的人群也是非常适合的,而且可以缓解大便干燥,对于风热感冒引起的头痛和鼻塞有很好的效果,还可以预防中暑。

3、苦菊的功效:美容养颜

苦菊中含有丰富的维生素C,它可以补充人体所需的维生素C,促进体内胶原蛋白合成,同时还可以提高皮肤的弹性,起到美容养颜的效果。

4、苦菊的禁忌:不能过量服用

苦菊的功效与作用对身体健康是很有好处的,但是如果大量的服用苦菊的话,会导致身体出现中毒的情况,从而会出现恶心呕吐等症状,严重时甚至会出现休克。

苦菊的食疗方

1、蒲公英茶

用蒲公英叶子10克,加冰糖适量,沸水冲泡代茶饮用。利尿通淋。适用于热淋,瘀痛,小便淋痛,痈肿,湿疹,脚气,黄疸,肝炎,胆囊炎,胆结石,高血压,头痛,鼻窦炎,中耳炎,口舌生疮等症。

2、蒲公英粥

取蒲公英50克,粳米100克,先将蒲公英洗净,切细,与淘洗干净的粳米一同煮粥,食用时可加糖调味,可作为早晚点心食用。可作为口腔炎的食疗。

3、蒲公英汁

取蒲公英叶30克,加水1000毫升,煎至1000毫升,滤去渣,加入粳米200克,煮至成粥。消肿散结。适用于外感发热、痈肿、急性乳腺炎、肛窦炎、膀胱炎、肝炎、胆囊炎、尿道炎等症。

4、蒲公英叶茶

取蒲公英50克,加水1000毫升,煎至1000毫升,滤去渣,加入粳米100克,煮至成粥。利尿通淋。适用于急性乳腺炎,小便淋痛,小便短赤。