蛋糕烤箱的绝佳利用：简单制作美味蛋糕的全新做法

蛋糕烤箱的绝佳利用:简单制作美味蛋糕的全新做法

基本材料:鸡蛋、白糖

做法:

1、鸡蛋三个,加糖搅打到起大泡,然后加入面粉和白糖搅拌均匀。把面糊装入裱花袋中,剪小口的样子。用裱花嘴挤出自己喜欢的花纹。

4、烤箱预热180度,烤18分钟即可。

香煎鸡蛋蛋糕

原料:鸡蛋、砂糖、面粉、鲜奶油、泡打粉

1、准备好材料鸡蛋打入桶内,用打蛋器打发至蛋液体积膨大发白加入糖和玉米油

4、继续用打蛋器打至干性发泡

5、加入盐和一勺盐,继续用打蛋器打匀

6、加入适量牛奶

7、加入过筛后的低粉,搅拌均匀

8、用橡皮刮刀翻拌均匀

9、加入用过筛网过筛的鸡蛋液,翻拌均匀

10、倒入无油无水的纸杯中,上面放上烤盘,用刮刀抹平,再撒上一层玉米淀粉,这样做好的蛋糕才有滑腻的感觉

11、放进预热好的烤箱,中层,上下火,160度,15分钟

温馨提示:

1、烘烤的时候最好用锡纸包好,一是防粘,二是防止粘在烤盘上,一定要拿出来翻面哦!面粉和泡打粉都加在小碗中,加水,揉成面团,并揉成光滑的面团,放在温暖处发酵。鸡蛋打入桶内,加入砂糖,用打蛋器搅打至蛋液体积膨大发白

4、加入适量牛奶,用打蛋器搅打均匀

5、将蛋液倒入已经预热好的烤箱,烤5分钟左右

6、将烤好的蛋糕取出,均匀撒上面粉,用刮刀将蛋糕表面刮平,放在烤网上晾凉即可。

7、烘烤完毕后,将蛋糕翻过来,抹上一层植物油,放入预热好的烤箱烤2分钟。(6个蛋糕就做了3个)

8、烤好的蛋糕,倒扣,放凉。

1、蛋糕都有吹干的功能,可根据自己的喜好和条件调整。抹油后的蛋糕一定要充分晾凉,否则,蛋糕表面会变的干燥。蛋糕晾凉后,千万不要直接从冰箱拿出来,要马上倒扣在烤网上晾凉,晾至七八成干时,要及时拿出来。