解密烙饼美味秘籍：如何做出口感香脆、层次丰富的好吃烙饼？

解密烙饼美味秘籍:如何做出口感香脆、层次丰富的好吃烙饼?

如何做出口感香脆、层次丰富的好吃烙饼:

1、锅中放入适量的面粉,放入沸水,加入适量的食用油,把面粉和成面团,醒15分钟左右。

2、醒好的面团,擀成面片,用刀或者叉子在面片上均匀的切一道,不用切的太薄。

3、把面片用刀切成条状。

4、切好的面条,擀成厚一些,边切的越薄越好。

5、把面擀成薄饼。

6、把切好的面片再用刀切成大小相同的面条。

7、平底锅刷一层薄油,把面饼放入锅中。

8、饼底再煎一下,这样做,防止烙饼鼓起。

9、烙至一面金黄,翻面烙另一面,两面金黄,饼熟了就可以了。