酱猪手的做法最正宗的做法大全：传承经典，美味不容错过

酱猪手的做法最正宗的做法大全:传承经典,传承经典,精选精选新鲜的猪手,少油少糖,剁椒酱,蚝油酱等原材料,经过摔打的过程制作而成。

做法一:

主料:猪手1个、蒜2瓣

辅料:油适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、白糖适量、红辣椒1个、葱适量、姜适量、花椒适量、大料适量、盐适量

酱猪手的做法步骤

1.锅里放入适量的水,煮开后放入少许的料酒,生抽,老抽,蚝油,糖,白糖,盐适量,这时候你可以选择红辣椒,或者是番茄,不过一定要是新鲜的,比如蒜,青辣椒或者是朝天椒都是可以的,切好以后备用。

2.准备一锅清水,然后将猪手的几个地方清洗干净,再沥干水,切成大块的,如果是熟透的猪手,需要煮30分钟以上,煮到猪手表面上一层白色的沫,焯出血水就可以了。

3.这时候将姜切片,蒜瓣拍扁,葱切段,辣椒切块备用。

4.锅中倒入适量的油,待油温3成热,放入姜,蒜,葱,辣椒爆香。

5.然后把猪手倒入锅中,翻炒几下,放入酱油,蚝油,老抽,盐,翻炒几下就可以出锅了。

猪肉的功效与作用

1.营养丰富

猪肉是我们餐桌上比较常见的一种肉食,猪肉中含有蛋白质,脂肪,碳水化合物以及维生素e等营养物质,平时经常食用猪肉,能够为身体补充一定的营养,同时还能提高免疫力。

2.滋阴壮阳

滋阴壮阳是猪肉的重要功效之一,它含有大量的维生素,蛋白质,碳水化合物以及脂肪,还含有多种矿物质,能滋阴壮阳,也能滋阴壮阳,能为身体补充多种营养成分。

3.润燥

猪肉中还含有一些天然的黏液蛋白,这种物质能滋阴润燥,也能修复受损的组织,它对人类的皮肤有明显滋养作用,能起到滋养皮肤和保湿的重要作用。

猪肉的营养价值

1、猪肉的营养价值非常丰富,含有的脂肪含量非常低,平时人们吃肉以后可以起到补充能量和提高身体素质的重要作用。

2、猪肉中含有的大量蛋白质和碳水化合物,平时人们吃猪肉以后能为人体补充多种不同营养,可以起到补充营养和提高身体素质的重要作用。