高压锅炖排骨的正确做法 – 味道鲜美，肉质酥烂，营养锁住

炖排骨的时候,第一步就是要把排骨的血水以及杂质都去掉,等到水开了之后再把排骨放进去,再盖上盖子炖,就好像把里面的赃物都给煮出来一样,这样做出来的排骨会更加的嫩。还有排骨要焯水,水一定要一次性加够,再加上一些姜片,然后再进行炖煮,半个小时就可以取出。

高压锅炖排骨怎么做- 营养丰富

排骨里面的营养成分是非常丰富的,其中包括了蛋白质、钙、磷、铁、锌等营养元素,而且还有丰富的骨胶原。

在炖排骨的时候,一定要让排骨吃起来有肉感才行,这样才可以保证排骨里面的营养物质不被流失掉,吃起来也会非常的有口感。

高压锅炖排骨怎么做- 安全放心

如果用高压锅炖排骨的话,就会容易出现一些安全问题,这样的汤在制作的时候,就要保证排骨里面的营养物质不被流失掉,不然的话,这样的话会非常的危险。