鸡汤爱好者的必备指南：如何烧出美味醇香的鸡汤？

鸡汤爱好者的必备指南:如何烧出美味醇香的鸡汤?以下是我们介绍的烹饪方法,希望能够帮助大家解决这个问题。

1.把选购回来的新鲜的鸡一只,先放冰箱冷冻室冷冻一天,把鸡切成小块,再放进水里烫。

2.切好的鸡,放到锅里放入适量冷水,然后煮开,然后加入适量的黄酒,转小火慢慢煮。

3.待鸡煮好后,将舀出的汤盛到锅里,并加入适量的白醋,再煮一会,放入适量的白糖,大火煮。

4.大火煮开,转小火慢炖30分钟,出锅后撒上白芝麻,就可以上桌了。

鸡汤做法一

食材:鸡半只,红枣适量,枸杞适量,料酒适量。

做法:

1.鸡肉洗干净,切块备用。

2.锅里放适量清水,把鸡块放入,倒入料酒。

3.煮开后撇去浮沫。

4.煮开后撇去浮沫。

5.放入红枣,枸杞。

6.煮开后放入姜。

7.待红枣煮开后,放入盐调味。

8.关火,出锅即可。

鸡汤做法二

食材:鸡半只,红枣适量,枸杞适量,料酒适量,姜适量。

1.鸡切块备用。

2.把水烧开后放入鸡块焯去血水。

3.姜切片,红枣去核备用。

4.把鸡肉放入煲中,加入红枣,枸杞,姜。

5.注入适量清水。

6.加入少许料酒。

7.加入适量盐。

8.盖上盖子,放入电饭锅中,启动煲汤键。

9.煮熟后即可。

鸡汤做法三

食材:乌鸡、红枣、枸杞、薏米、姜。

1.乌鸡一只洗净备用。

2.把乌鸡剁成块,焯去血水。

3.红枣和枸杞洗净备用。

4.把乌鸡、红枣、薏米、枸杞、生姜放入煲中。

5.加入适量清水。

6.盖上盖子,按下煲汤键。

7.煮熟后即可。

鸡汤做法四

食材:柴鸡一只,姜片若干,枸杞少许。

1.柴鸡剁块,焯去血水。

2.柴鸡、焯去血水的鸡放入煲中,加入适量冷水。

3.加入姜片。

4.加入适量盐。