麻辣香锅配料有什么菜？了解这些经典美味的麻辣香锅佳肴

麻辣香锅配料有什么菜?了解这些经典美味的麻辣香锅佳肴后,就能够随时随地吃,不仅风味独特,口感上也更胜一筹,下面为你推荐几种好吃的麻辣香锅做法。

麻辣香锅做法一:

材料

肉末,芹菜,番茄酱,食盐,花椒粉,辣椒面,干辣椒,植物油,生抽,料酒,淀粉,蒜,豆腐皮,魔芋,木耳,西红柿

做法

1、干辣椒,西红柿,芹菜切成碎末,蒜剁成末。

2、牛肉切成末,加少许盐,1/3茶匙生抽,1茶匙淀粉,少许黑胡椒粉,蒜末,料酒,生抽,适量水拌匀。

3、豆豉,木耳提前泡发,西红柿切成碎末,大蒜切片,干辣椒剪成段。

4、油烧热,加1/3茶匙花椒粉,炒出香味,把花椒,干辣椒段,蒜末倒入锅中,煸香。

5、加入洋葱碎,继续煸香。

6、加入西红柿碎,继续煸炒。

7、再加木耳,倒入一小碗水。

8、转中火,煮3-5分钟,再加芹菜段。

9、再煮一分钟。

10、加入魔芋,继续煮3-5分钟,加豆腐皮。

11、加适量盐,最后加芹菜末。

12、煮2分钟,就可以吃了。

芹菜的营养价值

芹菜,别名旱芹、天旱芹、茶椒、西芹、站芹、小香芹、香菜芹、和香连、钝叶芹,有重要的药用价值。原产地中海沿岸。因其茎含有挥发性的香气和香味,它的做法有很多,可以用来凉拌,也可以做肉类,味道都是很不错的。它的营养价值非常丰富,具有降血压、防血栓、保护血管、健脑等作用。

1、降血压

芹菜含有降压的成分,对于由于高血压引起的眩晕、乏力、失眠、心悸等,食用芹菜都有很好的效果。

2、防血栓

芹菜中含有丰富的纤维素,这种物质能帮助人们预防动脉硬化,而且芹菜中还含有大量的钾离子,能够对血管起到保护的作用。

3、保护血管

芹菜中含有丰富的维生素c,这种物质能促进血管的弹性,进而起到防止血管硬化的作用。