黄花鱼美味煎炸指南：掌握正确做法，轻松享受鲜嫩香脆

黄花鱼美味煎炸指南:掌握正确做法,轻松享受鲜嫩香脆煎炸。

1、准备一个大一点的容器。

2、然后将所有的辅料一起拌匀。

3、然后将姜片、葱段切成姜片和葱段。

4、将拌好的调料一起剁蓉。

5、接着将鱼抹一层薄薄的姜粉和盐。

6、倒入一些料酒去腥。

7、然后从冰箱拿出剁蓉。

8、接着将姜粉倒入鱼肉中。

9、然后将所有的调料混合在一起。

10、接着在鱼身上涂抹一些蛋清。

11、撒一些胡椒粉,再将一些薄薄的胡椒粉倒入鱼肉中。

12、将香葱段和姜片撒在鱼身上。

13、在表面淋上一层面粉。

14、然后将调制好的调料一起撒在鱼身上。

15、接着在鱼身上放上几根葱。

16、然后撒上一些鸡精。

17、在表面撒上一些葱末。

18、最后将盖子盖起来腌制20分钟。

19、然后将热油倒在鱼身上。

20、然后用一块热油淋在鱼身上。

21、然后在表面再撒一些小葱。

22、最后在表面撒上一些姜粉。

23、就可以吃了。

白清蒸鳕鱼

鳕鱼和其他鱼一样,含有丰富的α-羟基甘氨酸。

食材:

鳕鱼1块、大葱、盐、味精、姜、葱、干辣椒、生抽、食用油。

做法:

1、将鳕鱼用冷水清洗干净,切成块,大葱切成段,干辣椒切成段,姜切成片。

2、鳕鱼块上撒上干辣椒段和姜片,再加一勺食用盐拌匀腌制15分钟左右。

3、把葱段和姜片均匀的铺在鱼身上。

4、锅中加入适量食用油,烧热后,将鳕鱼块放入,大火蒸制5分钟左右。

5、取出后,撒上一些葱花即可。

鳕鱼蒸多久能熟

根据情况来决定蒸制时间。

蒸鳕鱼的时间根据鱼块大小来决定,一般情况下,蒸制2分钟左右就可以出锅了。而且蒸好后,打开盖子,用筷子一摆,里面的鳕鱼都能顺利翻身了,这个时候就说明蒸好了。