2021最新 下厨房美食菜谱下载全合集

2021最新 下厨房美食菜谱下载全合集

牛肉200克,金针菇250克,红辣椒1根,葱,姜,大蒜,老抽,豆瓣酱,生粉

1、牛肉切成一厘米见方的小块,金针菇去根洗净。

炒锅上火,倒入油,下葱、姜、蒜、豆瓣酱爆香。

倒入牛肉翻炒几下,加入适量的生抽、老抽、豆瓣酱、糖、料酒炒匀。

4、放入金针菇翻炒,然后倒入水淀粉,水淀粉勾芡。

5、淋入少许辣椒油炒匀即可。

生姜30克,葱,花椒,胡椒,酱油,味精,鸡精,香油

1、鸡洗净切块,生姜切片,葱切段。

把鸡块放到碗里,倒入料酒、胡椒、盐、酱油、葱姜水,搅拌均匀,腌制半小时以上。

把锅烧热,倒入油,放入花椒,干辣椒炒出香味,倒入鸡块翻炒至变色。

4、把炒好的鸡块倒入锅里,倒入炖锅,加入适量的开水,水量没过鸡块,调入盐、糖、鸡精、味精、香油,大火烧开。

5、转中小火,盖上锅盖,焖煮30分钟以上,起锅。

鸡半只,青椒,大葱,姜,鸡精

1、鸡切块,放入适量的水抓匀,去除血沫。

锅中加入适量的油,放入花椒,小火慢慢的炸出香味,捞出花椒扔掉。

倒入鸡块翻炒,加入适量的继续翻炒,大约炒3分钟左右,鸡块就变成了金黄色了,加入适量的盐和鸡精,即可出锅。

鸡半只,青椒,蒜末,姜末,白生粉

1、鸡切块,青椒和蒜切好备用。

锅里热油,放入姜末,蒜末炒出香味,放入鸡块翻炒。

加入适量的白鸡精,加入适量的水大火烧开。