5分钟学会：海参怎么做好吃又简单方便的小技巧

5分钟学会:海参怎么做好吃又简单方便的小技巧

煮海参是很简单的,我们在市场上买的海参可以叫鱼头、包菜、海参,但是买回来的海参很多都是长条形,我们很难切出完整的条状。所以我们在挑选海参的时候,首先就要看它的条状,最好是选择比较大的条状,因为这种海参口感比较好。我们把它们切成两半,然后在清水中浸泡一段时间,这样不仅可以保证海参的新鲜,还能避免营养流失,让海参的味道更好。

我们在选购海参的时候,要注意海参的保质期,如果是自家养殖的海参,那么在选择的时候就要特别注意保存期,不能随意丢弃,否则会导致海参过期。我们在选择海参的时候,要选择在常温下进行保存,因为海参的保存方法是非常简单的,它的保鲜时间很短,所以我们在选择海参的时候,要注意它的安全性,不要给海参买到生虫或者是被化学物质污染的海参,否则会造成大量细菌的滋生。我们把海参从一个干净的小盆里取出,然后清洗干净,然后再把它放入到冷水中浸泡,这样可以保证海参的保鲜。浸泡过的海参不能及时的吃掉,因为它的营养成分比较丰富,我们直接扔掉会影响它的食用效果,我们再把海参放进冰箱冷冻室里面,但是不能直接食用,要注意它的保存方法。

为了让海参的味道更加鲜美,我们还可以准备一些自己喜欢吃的食材,比如苹果、葡萄干等等,这样不仅能让海参的味道更加诱人,而且还能让海参吃起来更加方便,我们在泡发海参的时候,我们需要在锅里面加入足够的冷水,然后再把海参放在锅中浸泡,但是千万不能放入冰箱里面,不然海参会腐烂,我们需要把海参放在坛子中,然后再倒入一些高度的凉开水,大概要泡发一个晚上,而且也不要让它马上打开。

4.将海参取出来之后,我们可以用一些干净的牙刷来清洗海参,并且再次清洗,清洗之后我们再把它放在干净的清水中浸泡,但是我们千万不能将海参浸泡在水里,因为浸泡的水没有去掉它的营养成分,而且还会影响海参的口感,我们可以把海参放在盆子里面,然后加入少量的盐,之后再用筷子将海参搅拌均匀,注意海参要泡发一个晚上,而且我们还需要将海参泡发开,这个时候我们需要把水沥干,只有这样才能够让海参泡发好,而且也能够让海参变得更加的饱满。