7种豆干搭配，让您的炒菜更美味

7种豆干搭配,让您的炒菜更美味。

性味甘平,有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效。在中国历代着名医学家李时珍把豆视为滋补佳品,称赞其为“豆中之王”。黑豆还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素,还含有黑发、美容养颜的功效。

又称饭豆、长豆。豇豆的叶子和茎含有丰富的维生素B1、B2、C和植物蛋白质等营养成分,以及铁、钙等微量元素。这些营养成分都可以促进新陈代谢,促进生长发育。

又名饭豆、赤豆。在《本草纲目》中说:“扁豆衣能化湿补脾”,白扁豆具有健脾胃、消暑、化湿和中的功效。煮、炒、炖等菜都可以用到白扁豆。

营养丰富,特别是豆类食品。因为白扁豆具有补肾气、止带、止泻、调中、止泻、健脾胃的功效,因此可用来治疗因肾虚所致的腰膝酸软、小便频数、妇女白带、食少乏力、脾胃虚弱等症状。

有健脾、和胃、止消渴、止吐泻的功效。李时珍在《本草纲目》中指出:“豇豆理中益气,补肾健胃,生精髓。”

赤豆的营养成分相当丰富,是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、富含多种维生素和微量元素的健康食品。

红豆,又称赤豆,具有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。

干贝的营养成分相当丰富,是一种具有极高营养价值的贝类。

鲈鱼的营养成分相当丰富,是一种具有高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素的健康食品。

黑豆具有健脾和胃、滋阴补肾、清热去湿、活血解毒的功效。

黑枣中含有丰富的维生素、矿物质,可降低胆固醇、脂蛋白,还含有丰富的粗纤维,能促进消化、去脂减肥。

黑木耳有“植物肉”之称,是世界五大菌之一,可食用也可药用。