一探冒菜底料的秘密： 美味配方晒不完

五探冒菜底料怎么做: 把白菜放入大盆里,用手把白菜的根部和梗分开,然后用手把白菜的菜叶和梗分开,把根部和梗分开,从大白菜根部和梗分开,然后用手挤,在挤白菜上面挤,这个步骤可以在里面加一些小苏打,更利于细菌的滋生,还可以消灭一些腥味。挤好后,沥水,再下锅炒。

六探冒菜底料怎么做: 准备好焯水的菠菜, 焯水时间不宜过长,以免菜里的水溶性维生素流失。捞出,用清水把菠菜冲洗干净,然后放入沸水锅中焯烫2分钟,这样焯烫出的菠菜就干净干净了。焯烫好后,要用清水多冲洗几遍,把菠菜上的浮沫和残留的农药和毒素清洗干净。焯烫好后,要将菠菜梗和菜叶分开,每一份菜叶上面都要切上几刀。