一步学会卷心菜腌制泡菜的做法，味道酸爽好吃

一步学会卷心菜腌制泡菜的做法,味道酸爽好吃,关键是要注意腌渍的技巧,只有按照步骤来操作,泡菜吃起来会更美味,更健康。泡菜的腌制步骤包括时间、辅料、准备工作,卷心菜的腌制需要多长时间和泡菜的腌制方式有关。

1、新鲜圆白菜一颗,洗净,然后把萝卜和胡萝卜切碎,放在一个大碗里,然后加盐和糖搅拌均匀,放置20分钟。

2、再把圆白菜切成片,越薄越好。然后撒上一层粗盐,均匀的撒在上面。

3、腌制5分钟后,取出,把卷心菜放在玻璃瓶里,然后加一层面粉,一层洋葱和胡萝卜,最后再撒上一层盐。

4、密封,放冰箱里10天左右即可食用。