一步步教你如何做卤味的步骤，轻松制作美味佳肴

一步步教你如何做卤味的步骤,轻松制作美味佳肴,咸鲜味可以增加卤味,生抽酱油辣椒等,一步步教你如何做卤味。

1、猪肋条肉600克(整块或者适量)、大葱4节、老抽4汤匙、干辣椒10个、姜3片、八角2个、桂皮2块、草果1个、花椒适量、老抽4汤匙、生抽3汤匙、糖1汤匙、料酒1汤匙、葱1棵、姜1块、蒜4瓣、

2、放入锅中炒出香味,然后捞出备用。

3、锅中放入清水,烧开后放入大葱段和老抽,烧开后放入适量的盐和糖,小火慢炖1小时左右。

4、直到汤汁变浓稠,放入大葱段和姜片,转小火煮2分钟。

5、放入大葱段和姜片,转大火煮1分钟。

6、放入冰糖,小火慢炖1分钟。

7、炖好的汤倒入容器中冷却后放入冰箱,随吃随取。

1、第一步:准备材料

首先将买来的新鲜的蔬菜洗干净,然后将家中的刀具都洗干净,然后再将食材备好。

2、第二步:卤料的制作

在锅里放入适量的清水,然后在把香料全部放进去,接着加入适量的清水,再将切好的姜,葱,蒜放入,大火煮开后改成小火煮30分钟。

3、第三步:用筷子夹出香料

将洗净的葱,蒜,辣椒全部放入卤锅里,然后再加入清水,加入料酒,生抽,老抽,冰糖,盐和糖,小火慢炖。

4、第四步:制作卤水

在锅里放入适量的清水,然后将家中准备好的干辣椒,花椒,大料,桂皮,香叶,茴香,丁香等等所有的食材一起放入煮开后改成小火慢炖。

5、第五步:制作卤水

待到卤好后,再将切好的大蒜,小葱全部放入卤锅中,接着加入适量的清水,然后加入适量的盐,鸡精,味精,生抽,老抽,白砂糖,醋以及鸡精搅拌均匀。

6、第六步:制作卤水

等到卤好后,再将制作卤水准备好的材料全部放进去,然后再将卤好的食材放入锅中,卤好的食材能够当做是肉,青菜,花菜等等食材一起吃,既好吃又营养。