一步步教你如何制作美味清汤火锅

一步步教你如何制作美味清汤火锅

1、首先准备食材。将瘦肉、青笋、红萝卜、海带、莲藕、番茄、黄瓜、豆芽、鸡蛋、猪血等洗净,猪肉片应切薄些。鸭血切厚片,因为要比肉片稍微厚一点。

2、将鸡肉片切成丝或切成丝,放入沸水中氽烫一下。

3、将鸡丝、猪血、猪肉丝、海带、豆腐、番茄、黄瓜、土豆、西红柿、鸡蛋、猪血、洋葱等一起放入汤锅中,放入适量的盐、白糖、味精、鸡精,大火烧开后转中火煮10分钟左右。

4、最后放入食盐、胡椒粉、香葱末、蒜末,然后放入香油,待煮开。

5、然后放入面粉和玉米面,同时加入适量的水,然后再开火煮成糊状。

6、最后放入黄瓜丝,土豆丝,胡萝卜丝,鸡蛋丝,黄瓜丝,土豆丝,芹菜丝,莴苣丝,藕丝,菠菜,鸡蛋丝,虾皮,香菜,拌匀。

7、然后就可以食用了。

鸭血中的脂肪含量非常低,每100克只有3克,它还是我们身体中重要的脂肪来源,在各大系统中占有重要的地位。鸭血中还有丰富的铁,对我们身体的健康非常的有好处。鸭血中还有丰富的维生素a,能够让我们的皮肤变得更加的光滑细腻,增加皮肤的弹性。

鸭血中还有丰富的矿物质,我们身体内所需要的营养元素非常的丰富,尤其是钙,铁含量,每100克的鸭血中,钙高达120毫克,是我们的健康成长的保障。

1、鸭血不能和豆浆同食

豆浆中的胰蛋白酶抑制物质能够抑制人体中蛋白酶的活性,会影响人体对食物中蛋白质的吸收和利用,对我们身体的健康非常的不利。

2、鸭血不能和鳖肉一起吃

鸭血和鳖肉一起吃会使我们身体产生一些食物中毒的现象,还会对我们的肝脏,肠胃,肠胃造成严重的伤害,所以说,在吃鸭血的时候,我们一定要记住,不要把鸭血和鳖肉一起吃。

3、鸭血不能和李子一起吃

鸭血中的蛋白酶抑制物质,会影响我们身体对食物中蛋白质的吸收,会对我们的身体健康非常的不利。

1、适宜人群:一般人群均可食用。