一步步教你正确自制腊肉，香气四溢的美味等你品尝

一步步教你正确自制腊肉,香气四溢的美味等你品尝,香气四溢的美味等你品尝。

腊肉配菜腊肉的做法一

1.腊肉和香菇都需要提前炒熟,我个人认为,直接炒出腊肉的味道,是不可取的。

2.把香菇切成片状,放在一边备用。

4.把五花肉切成麻将大小的块。

5.烧开水,水开后,放盐,放入生姜,大火煮20分钟左右,这里煮出的水味道很咸。

6.将洗干净的腊肉放入水里,稍微煮开。

7.倒入切好的香菇,香菇表面稍微煮一会,然后就可以关火了。

8.把水晾凉,倒入炒好的腊肉。

9.放入榨菜,生抽,拌匀即可。

10.一盘香喷喷的腊肉腊味就做好了。

二步教你正确自制腊肉香菇的做法二

1.腊肉和香菇分别切成薄片。

2.放油,将切好的香菇片放入炒至金黄。

3.放生抽,炒好的肉片。

4.放水,没过腊肉,盖上盖子大火烧开。

5.放生抽,盐,糖,鸡精,盖上盖子小火炖10分钟。

6.这个时候香菇的颜色已经很好看了。

7.就可以出锅了。

三步教你正确自制腊肉香菇的做法三

2.将香菇、腊肉均切成片。

3.将葱切成片,姜切成片。

4.锅中倒入少许油,将葱姜蒜下锅爆香。

5.放入香菇煸炒。

6.煸炒一会后放入腊肉。

7.煸炒一会后放入生抽。

8.煸炒一会后放入蚝油。

9.炒一会后放入香菇。

10.翻炒均匀后放入鸡精。

11.翻炒均匀后,就可以出锅了。