一步步教你砂锅饭的做法，简单易学，绝对美味

一步步教你砂锅饭的做法,简单易学,绝对美味,在家可以尝试制作,只要有时间,赶紧学起来吧。

1.将干豆皮洗净,倒入,水没过豆皮8分满,干豆皮撒入,盖上盖子泡30分钟。

2.葱切小圈,姜切片,小葱切碎备用。

3.油烧热,倒入葱姜,辣椒煸香。

4.倒入一勺豆瓣酱。

6.加入一勺鸡精,半勺蚝油。

7.倒入适量老抽。

9.把砂锅倒入锅中,放适量的水,加入香葱,姜片。

10.盖上盖子,大火煮开。

11.加入大米和大米。

12.大火烧开,小火煮上一个小时。

13.加入适量盐和鸡粉。

14.等大米煮熟后关火。

15.趁热装盘,浇上去,吃时撒上芝麻。

这道砂锅饭不仅仅是一道菜,还可以调理身体。可以说是一道药膳。而且砂锅饭的营养价值是很高的。

鲫鱼又叫做鲫瓜子,鲫鱼的肉质细嫩鲜美,营养价值极高,被列为滋补上等菜肴。

因为鲫鱼有着很高的药用价值,自古就被视为营养佳品。它肉质细嫩,刺少,肉味鲜美,药用价值高,具有利水、通乳、清热解毒、补虚赢、止渴、养胃、利胆等功效。它是催乳的佳品。

在所有的鱼类中鲫鱼的营养价值排在第八位,具有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用于脾胃虚弱、水肿、肝硬化腹水、咳嗽、贫血、痈肿、乳汁不通、脾胃不和、疥癣、痔疮等病症。

从营养的角度来说,鲫鱼的蛋白质含量较高,而脂肪含量较低。

牛肉的营养价值是很高的,也是很多人的最爱。

营养价值:牛肉含有丰富的蛋白质,其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。