一网打尽：荠菜豆腐汤的做法大全，让您吃个过瘾

一网打尽:荠菜豆腐汤的做法大全,让您吃个过瘾。荠菜豆腐汤的做法大全,让您吃个过瘾。

调料:盐、鸡精、鸡汤

1.豆腐切块,荠菜洗净备用。

2.锅中水烧开,放入豆腐、荠菜,

3.加适量鸡汤和盐、鸡精,煮3分钟即可。

荠菜豆腐汤的做法大全

主料:嫩豆腐500g

辅料:香菜100g,姜末50g,盐适量

1.嫩豆腐切小块,荠菜洗净备用。

2.锅中加水烧开,放入荠菜,煮2分钟,再放入豆腐,

3.加适量鸡汤和盐,

4.煮3分钟即可。

小贴士:荠菜是绿色蔬菜中比较有营养的一种,它可以缓解由于上火、消化不良导致的便秘等现象。

三、食用荠菜的禁忌

荠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C及钙、磷、铁等。具有明目、清凉、利尿、止血的功效。

一般人群均可食用。

1.便秘者、有出血倾向者、肠炎、痢疾、尿路感染者应少食。

2.患有脚气病、黄疸、小便不利、腹胀、多痰者、皮肤粗糙者、产妇和小儿、消化不良者、慢性肠炎、脾胃虚寒、大便不成形者应少食。

3.此外,多食荠菜还能引起中毒,轻者头晕、恶心、乏力,重者呕吐、腹痛,甚至可出现胃肠出血及穿孔。所以,食用荠菜时一定要注意方法。