一起做广东鱼片粥，学会正宗的广东鱼片粥的做法

一起做广东鱼片粥,学会正宗的广东鱼片粥的做法是很简单的,我们需要的材料是很简单的,主要是食材就是鱼肉,鱼肉我们先剁碎,在用油煎,在加入食盐以及胡椒粉等调料就可以制作了。广东鱼片粥可以用于制作米饭,也可以制作小米粥以及水晶鱼片粥,大家可以学习一下。

1、鱼片,不要剁的太小,而且记得要提前浸泡半小时左右。

2、准备食材,洗干净备用。

3、大概用2个小勺的油,

4、葱花,姜沫和蒜沫。

5、爆香,放入大骨汤,加入冰糖,煮开,再放入洗干净的米和鱼片。

6、熬半小时,放盐和胡椒粉调味,熬好后就可以开吃啦。

鱼片粥是一道非常不错的美食,香醇软糯,而且营养价值非常高,在日常饮食中也能帮助我们养生保健,很适合各位爱吃的朋友们。那么我们今天就来为大家介绍一下在日常饮食中鱼片粥的具体做法吧。

第一,准备食材,鲜鱼片200克,油菜200克,大米适量,料酒少许,盐、味精、葱、姜、淀粉、香油、酱油各适量。

第二,首先把鱼片切成薄片,再用料酒、盐、淀粉、生抽、葱、姜拌匀,腌十分钟左右。

第三,然后把大米洗干净,放到清水中浸泡,大米泡软后取出,待用。

第四,把大米和泡好的大米捞出,控干水分。

第五,热锅,倒入少许油,放葱花、姜末炝锅。

第六,倒入鱼片翻炒。

第七,加少许清水。

第八,倒入油菜翻炒。

第九,再倒入大米和油菜,加少许料酒、盐,继续翻炒。

第九,最后加少许鸡精、葱花,再翻炒一下,淋少许香油即可。